{{housekeeping:recipes:pxl_20220603_171932481.jpg?200}}
==== Ингредиенты: ====
  * Творог - 500 г
  * Клубника свежая - 400 г
  * Мука пшеничная - 300 г
  * Сахар - 250 г
  * Сливочное масло - 200 г
  * Яйца - 2 шт.
  * Разрыхлитель - 1 ч. л.
  * Ванилин - 1 г

==== Пошаговый рецепт: ====
  - В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить холодное сливочное масло, которое нужно разрезать на кубики.
  - Перетереть всё в песочную крошку, добавить 1-2 ст.л. сахара.
  - Для начинки смешать в миске творог, сахар и ванилин. Я советую сразу немного всё перемешать вилкой. Затем добавить в начинку яйца.
  - С помощью погружного блендера массу хорошо взбить до однородной кремообразной массы.
  - Форму, у меня - 22 см, застелить пергаментом. Клубнику вымыть и просушить, разрезать каждую пополам. Достать из холодильника песочную крошку и разделить на две части. Одну часть высыпать аккуратно в форму, разровнять. Разложить сверху половину клубники.
  - Далее вылить творожную начинку. На неё разложить оставшиеся половинки клубники.
  - Далее высыпать оставшуюся крошку.
  - Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать песочный пирог с творогом и клубникой не менее 1 часа. Ориентир такой: верх пирога должен зарумяниться. Далее поступаем, как я описала выше: оставляем пирог до полного остывания, а затем ставим в холодильник прямо в форме.